炒米介紹:
炒米,蒙語叫做“蒙古勒巴達”,就是蒙古米的意思。。它是用糜子經(jīng)過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的,再對上酸奶和白糖等攪拌,解餓又解渴,清香爽口,是別具風味的傳統(tǒng)食品。在日常生活中,牧民們不可一日無茶,也不可一日無米。因為炒米是他們的傳統(tǒng)食品,在蒙古族家庭中,無論男女老少,都喜歡吃炒米。吃時將米置于碗中,用奶茶泡至柔軟時,拌著奶食品吃,或者用白奶油加糖拌著吃,或者用鮮奶煮炒米奶粥吃,也可以煮炒米肉粥吃。也可以干嚼著吃。
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炒米簡介:
炒米,對于廣大宜城市民來說,是一種非常熟悉的食品,是我國早的快餐之一,三個炆蛋一碗炒米,吃了走啟”。炒米是安慶城里城外春節(jié)必備的食品,在它的身上聚集著濃濃的年味,凝聚著安慶人民的智慧。炒米,粒粒金黃。炒米,顆顆渾身是泡。過年上門拜年,首先得到的是一碗熱氣騰騰的炒米,外加三安慶炒米個炆香茶葉雞蛋。這叫“吃茶,得元寶”。
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